Cuisson

  • Cuisson et rôtissage.

    Quand la cuisson devient une passion.

Fours

Les fours et tables de cuisson Küppersbusch combinent innovation, fonctionnalité et sophistication professionnelle à un design de qualité vainqueur d’un award. Vous avez le choix entre des fours maxi
d’une largeur de 90 cm, des fours standard d’une largeur de 60 cm et des fours compacts d’une hauteur de 45 cm. Votre goût personnel ne sera en aucun cas limité, grâce à la variété de fonctions et les nombreux designs différents.

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Taques de cuisson

Les surfaces de cuisson de Küppersbusch associent une technologie écoénergétique à des concepts de contrôle novateurs. Les cuisiniers professionnels ne jurent que par les taques à induction; aucun autre type d’énergie ne peut être contrôlé aussi précisément que l’induction. Les taques de cuisson avec les éléments de chauffage ökospeed plus® donnent un temps de réchauffement rapide pour une alimentation en chaleur particulièrement efficace. Pour une grande commodité d’utilisation des zones de cuisson et de toutes les fonctions, vous avez le choix entre l’électronique par capteur ou les contrôles par bouton faciles à utiliser. En fonction de la version, vous disposez d’une gamme de détails techniques pour la commodité et la sécurité allant de A comme dans la phase de cuisson avec un surchauffeur automatique à Z comme dans la déconnexion centrale dans les zones d’induction.

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Fours à vapeur

L'énergie douce. Il n'existe pas de méthode de cuisson plus douce que la cuisson à la vapeur d'eau. La couleur et la consistance des aliments restent intacts, leur goût initial et leur arôme restent naturels. Les fins gourmets savent apprécier l'aspect sain de la cuisson vapeur: les substances nutritives et oligo-éléments sont respectés, les sels minéraux et vitamines sont conservés. Le four à vapeur de Küppersbusch cuit sans pression et garantit une diffusion optimale de la vapeur.

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Micro-ondes encastrables

Les fours à micro-ondes font partie de l'équipement standard de la cuisine. De plus, les micro-ondes font gagner non seulement du temps, mais aussi de l'énergie.

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Hottes aspirantes

Nos hottes aspirantes sont recommandées si vous désirez une atmosphère de travail plaisante dans votre cuisine. Elles sont équipées de moteurs extrêmement puissants et très silencieux pour garantir un climat intérieur optimal, même lorsqu’elles fonctionnent à leur niveau maximum. Elles suppriment en toute fiabilité tous les types de fumées de cuisson, permettent d’éviter les salissures graisseuses et les détériorations dues à l’humidité. Une large gamme de différents  modèles (tels que les hottes aspirantes pour îlot central, les hottes aspirantes cheminées et les hottes aspirantes exclusives encastrables dans le plafond) vous permettent de les combiner parfaitement dans votre cuisine. De nombreuses nouvelles hottes aspirantes exceptionnelles présentent des caractéristiques techniques spéciales pour garantir des conditions de cuisson idéales.

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